RICETTEBREAK

Scopri il modo migliore per gustare Saiwa.
Pasta profumata al basilico
Difficoltà:Facile   Preparazione: minuti   Calorie:
Ingredienti per 4 persone:
· 350 g pasta di semola
· 500 g piselli freschi
· 50 g pancetta
· 50 g cipollotto fresco
· 30 g olio extravergine d’oliva
· 1 ciuffo basilico
· sale
Preparazione:
Sgusciate i piselli, mondate il cipollotto e tagliatelo a fettine sottili. Fate insaporire la pancetta in una padella con pochissimo olio e aggiungete il cipollotto e i piselli; mescolate qualche minuto. Aggiungete acqua calda e fate cuocere per circa un quarto d’ora. Nel frattempo bollite la pasta, scolatela al dente e mettetela nella padella con i piselli aggiungendo l’olio rimasto, un po’ d’acqua di cottura (per evitare che il piatto diventi asciutto) e il basilico spezzettato. Fate saltare brevemente e servite il piatto caldo.