RICETTEBREAK

Scopri il modo migliore per gustare Saiwa.
Zuppa di funghi
Difficoltà:Facile   Preparazione: minuti   Calorie:
Ingredienti per 4 persone:
· 800 g funghi misti surgelati
· 1 costa di sedano
· 1 cipolla piccola
· 1 spicchio di aglio
· 200 g polpa di pomodoro
· 1 tazza di brodo vegetale
· 1/2 tazza prezzemolo tritato
· timo fresco
· mezza tazza di olio
· sale, pepe nero macinato fresco
Preparazione:
Tritate sedano, cipolla e aglio e fateli soffriggere con l’olio a fiamma bassa. Unite i funghi alzando la fiamma in modo che perdano un po’ del loro liquido, il pomodoro, il brodo e il timo. Lasciate cuocere per 30 minuti mantenendo il coperchio, salate e pepate