Fate scongelare i funghi surgelati e mettete a bagno nell’acqua tiepida i porcini secchi. Lavate e tritate il prezzemolo, sbucciate l’aglio e tritatelo. Fate rosolare l’olio e l’aglio in una pentola, aggiungete i funghi surgelati e lasciateli rosolare, aggiungendo il sale, il pepe e il vino bianco. Ammollate qualche cracker Saiwa integrale nell’acqua dei porcini. Tagliate i porcini e aggiungeteli nella pentola insieme al prezzemolo. Lasciate raffreddare, passateli nel frullatore insieme ai cracker integrali ammollati e alla panna montata. Lasciate rassodare per qualche ora e serviteli con i cracker Premium integrali Saiwa.