Amalgamate con una frusta la ricotta, il formaggio e un pizzico di sale . Tagliate a cubetti il prosciutto e tritatelo: amalgamatelo insieme alla ricotta e al formaggio fino a ottenere una crema omogenea. Aggiungete il brandy mescolando bene. Fate riposare per un’ora in frigorifero. Tostate in una padella antiaderente i semi di sesamo e decorate il patè. Spalmate a piacere il patè sulle Fette Tostate Vitasnella.