 Adolescenza
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Introduzione
L’adolescenza è un momento di grande crescita in cui, in particolare, si sviluppa la struttura ossea: ecco perché l’apporto di calcio è uno dei punti cardine nella vita degli adolescenti.
L’adolescente, che prepara il corpo alla vita adulta, ha bisogno di un’alimentazione equilibrata, completa e varia, per garantire l’apporto di tutte le sostanze di cui necessita.
Pag 2 di 2Definizione
L’adolescenza è caratterizzata da grandi cambiamenti fisiologici e psicologici. Il bambino inizia trasformarsi e i picchi di crescita che accompagnano questa fase portano il suo fabbisogno giornaliero al livello di quello di un uomo.
Pag 2 di 2Fabbisogno specifico
Il bambino inizia a prendere la forma di un adulto e quindi anche il suo fabbisogno di energia, nutrienti, vitamine e minerali è simile. Mangiare molto, però, non vuol dire mangiare male: 3 pasti completi più lo spuntino e la merenda sono la base per un’alimentazione equilibrata. La colazione deve essere un pasto in piena regola perché, dopo una notte di digiuno, è indispensabile per ricaricare le batterie e per limitare un eventuale buco allo stomaco.
Pag 2 di 2Da ricordare
Le proteine della carne, del pesce, delle uova e dei latticini sono utili per la costruzione della massa muscolare.
Il calcio e la vitamina D continuano il loro lavoro di rinforzo sulla struttura ossea.
I lipidi, se consumati in eccesso, possono contribuire al sovrappeso e all’obesità.
Gli zuccheri sono importanti, ma è meglio non eccedere con le bevande zuccherate.
I glucidi complessi (riso, pasta, semolino, pane, fette biscottate, biscotti, legumi, patate…) hanno un effetto saziante e permettono di soddisfare l’appetito.
Pag 2 di 2In pratica
Il latte e i suoi derivati: si possono consumare tutti i giorni più volte (3-4 porzioni) e in molti modi diversi (latte, yogurt, formaggi…).
Vitamina D: per garantire il giusto apporto si può mangiare il pesce 2-3 volte alla settimana.
Frutta e verdura: indispensabili a ogni pasto per le vitamine (in particolare la C) e le fibre.
Le bevande zuccherate dovrebbero essere un piacere sporadico come la ristorazione tipo fast food.
Praticare regolarmente uno sport aiuta a sviluppare la massa ossea e muscolare a scapito della massa grassa.
Pag 2 di 2In questa fase
é bene incoraggiare il consumo di latte, yogurt, ortaggi, frutta, pesce, carne e legumi?
Il fabbisogno energetico dell?adolescente varia dalle 1800 alle 3.000 kcal al giorno a seconda del sesso e dell?attivit?isica giornaliera.
